La noix de Grenoble

Il y a près de 1 000 niciculteurs (producteurs de noix ) en Isère et dans la Drôme. La récolte a dix jours de retard à cause des conditions climatiques.

En 2012, plus de 13 500 tonnes de noix ont été écoulées.

Pour les récolter, on secoue les arbres avec un vibreur, ensuite on les ramasse et on les met dans une remorque. On les emmène au lavage puis on les monte ans de grandes tours pour les sécher

Avec les noix on fabrique aussi de l'huile et du vin.

Les variétés de noix sont : la Franquette, la Mayette et la Parisienne.